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91 % des Français pensent que le repas est un moment essentiel des échanges familiaux. (Ifop, 2021)

LES PREMIERS MOTS

1 un repas : 2 le petit déjeuner : 3 le déjeuner : 4 le dîner :

THÈME 6 À table !

5 de la viande : 6 du poisson : 7 un légume : 8 un fruit : 9 du pain : 10 du fromage : 11 du vin : 12 un dessert :

Les Français passent en moyenne 2h13 par jour à 1 table, un record 2 ! La journée commence en général par un petit déjeuner sucré. On boit souvent du café (avec ou sans lait) ou du chocolat chaud. On mange des tartines avec du beurre, de la confiture ou de la pâte chocolatée, plus rarement des croissants ou des viennoiseries. Certains préfèrent toutefois un petit déjeuner plus équilibré : des céréales, des fruits, un yaourt, du jus d’orange... Pour le déjeuner, la tradition du bento n’existe pas : on mange rarement au bureau et jamais dans une salle de classe. Les écoliers doivent donc rentrer chez eux ou aller à la cantine de l‘école. Quant aux salariés, ils déjeunent soit 3 dans la cafétéria de l’entreprise, soit 3 à l’extérieur, en utilisant 4 parfois des « tickets- restaurants 5 » donnés par leur employeur. Quand ils n’ont pas le temps d’aller au restaurant, ils peuvent acheter un sandwich ou réchau ff er un plat surgelé. Le soir, on dîne en famille, car les repas sont considérés comme des moments importants de convivialité et on parle beaucoup à table. Un repas français commence par exemple par du potage ou par des crudités et de la charcuterie. On mange ensuite de la viande (ou du poisson) et des légumes, servis avec des pommes de terre, des pâtes ou bien du riz. On finit avec du fro mage ou un dessert... ou même les deux si on a bon appétit ! Quant au pain, c’est un complément incontournable (et toujours gratuit dans les restaurants) qui accompagne aussi le fromage et sert à 6 « saucer » son assiette. Les habitudes alimentaires des Français changent peu à peu. Ils goûtent d'autres cuisines. Ils essayent de privilégier les produits bio quand ce n’est pas trop cher. Ils mangent moins de viande, même quand ils ne sont pas végétariens. Enfin, si 7 beaucoup boivent encore du vin au dîner et même à midi, ils sont de plus en plus nombreux à 8 préférer boire de l’eau.

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Euh... comment on met la table ?

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1 passer ~ à ~ : ～（時間）を～（場所）で過 ごす 2 un record : 最高記録，レコード 3 soit ~, soit ~ : ～または～ 4 en utili sant : 動詞 utiliser のジェロンディフ。ここで は手段を表す（→ p.25） 5 ticket-restau rant : チケ・レストラン（会社から支給される 食事用金券） 6 servir à ~ : ～するのに役立 つ, 使用される 7 si ~ : ～だが, ～ではある が（対立・譲歩） 8 être nombreux(euses) à + 不定詞 : ～する（主語）は多い

Dans les supermarchés et les hypermarchés : un choix infini de yaourts, de crèmes et de toutes sortes de desserts !

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À la boulangerie