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PROTOTYPE p. 3

traduction dans le livre duprof

Le saviez-vous ?

レストランでは、フランス人は ゆっくり話をしながら、何時間もかけて食事をす るのが好きです。ですから、シェフの中には日本で仕事 をしたがる人がいます。日本の方が回転率が高く、 はるかに多くの利益を生み出せるから です！

Cliché ?

日本では、フランス料理は量が少な いとよく言われますが、実際には、普通フレンチレスト ランで食事をすると、お腹いっぱいになります。一皿あたりの量 が少ないのは、コースの品数が多いからなのです。皮肉にも、フラン ス料理に対する日本人のイメージは日本にあるフレンチレストラン によって維持されているようです。実際、多くのフランス人が 　そうしたレストランでは料理の量が少ない と感じています。

Qu’est-ce que vous prenez ? DOCUMENT 2 Le menu

教員用指導書に 日本語訳、 会話文モデルあり

— Les entrées （女名） — Quiche （女名） au saumon Foie gras （男名） et son pain d’épices Assiette （女名） de charcuteries et crudités Soupe （女名） de poissons — Les plats （男名） — Canard （男名） à l’orange Gratin （男名） de fruits de mer Assiette de fromages — Les desserts （男名） — Tarte （女名） aux pommes Gâteau （男名） aux framboises Mousse （女名） aux trois chocolats Assortiment （男名） de glaces et sorbets 65 Tartare （男名） de bœuf Gigot （男名） d’agneau

DOCUMENT 1 Quelques plats français populaires en France

教員用指導書内に 日本語訳あり

(D’après une enquête TNS sofres , 2011)

Les principales régions vinicoles DOCUMENT 4

DOCUMENT 3 Quelques plats étrangers populaires en France

教員用指導書内に 日本語訳あり

(D’après une enquête TNS sofres , 2011)